أكثر الأطعمة الغنية بفيتامين c

كل عام ومع دخول فصل الشتاء يتعرض العديد من الناس إلى الإصابة بنزلات البرد والأنفلونزا، والتي قد تستمر معهم لمدة تصل إلى أسبوع أو 10 أيام، وتؤثر على ادائهم اليومي بشكل سلبي؛ لذا فإن الناس قد تتساءل عن مصل فعال للحماية من نزلات الانفلونزا المفاجئة؛ لكن ما لا يدركه الكثيرون أن هناك أمصال طبيعية تعمل على تقوية وتحفيز جهاز المناعة للقيام بدوره على أكمل وجه، وهي ما سنتناولها في هذا المقال.

مصادر فيتامين سي في الأطعمة

 

1- الجوافة

ناهيك عن مذاقها الرائع، ورائحتها الشهية، فإن ثمرة الجوافة تعتبر مصدرا غنيا بفيتامين سي، حيث تحتوي الثمرة الواحدة على نسبة من فيتامين سي تفوق أربعة مرات تلك الموجودة في ثمرة البرتقال.

ليس فقط فيتامين سي، فالجوافة تحتوي أيضا على مادة الليكوبين المضادة للسرطانات، كما أنها غنيه بالألياف والتي تساعد في علاج السمنة وأمراضها.

2- الكيوي

ثمرة الكيوي أيضا تعتبر من الثمار الغنية بفيتامين سي بنسبة أكثر من البرتقال، فهي متوفرة تقريبا في جميع فصول السنة. كما تحتوي فاكهة الكيوي على مواد مضادة للأكسدة المفيدة في الوقاية من الأمراض السرطانية.

3- الفراولة

تعد الفراولة من أكثر الفواكه التي تتمتع بشعبية كبيرة فالوطن العربي بشكل والعالم، وذلك لما تحتويه من فوائد كثيرة، فبالإضافة الى احتوائها على فيتامين سي اللازم لتنشيط المناعة، فهي أيضا تحتوي على مضادات الأكسدة المضادة للسرطانات.

كما تحتوي الفراولة على مستويات عالية من الألياف الغذائية؛ مما يحد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري وارتفاع ضغط الدم والاضطرابات المعوية.

4- البرتقال

عند الحديث على فيتامين سي فإن الذهن يذهب مباشرة إلى البرتقال، وذلك بالرغم من أنه ليس أغنى الفواكه بفيتامين سي.

فالبرتقالة الواحدة متوسطة الحجم على 69.7 ملجم من فيتامين سي، وهو ما يكفي نسبة 25% من حاجة الجسم اليومية، حيث يوصي أخصائيو التغذية بتناول حبة برتقال واحدة، او نصف كوب من البرتقال يوميا.

5- الليمون

على الرغم من خواص الليمون الحامضية، إلا أن العديد من الناس يلجأ إليه لتلبية احتياجاتهم من العناصر المفيدة التي يحتوي عليها، فالليمون يحتوي على وفرة من فيتامين سي؛ ما يعزز من قدرة الجهاز المناعي ضد الأمراض، كما يعتبر مضاد للبكتريا، والفطريات، بالإضافة إلى احتوائه على مادة ال ( تانجيريتين ) التي تعمل على تقليل نسبة الكوليسترول في الدم، وقد وجد أن له فائدة في علاج مرض باركنسون.

Add a Comment